HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine': 2,438 pages, 6 volumes, $625。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。ロシア軍 戦闘機 ミグ31 写真資料集「Mikoyan Mig-31」。洋書 Vivian Maier The Color Work。日本刺青 写真集　Tattoos of the Floating World。Beastie Boys Spike Jonze 写真集　洋書。『激レア』The Knife in spun America。ピカソ 洋書図録2巻セット「ピカソ PICASSO I/II」未開封品。洋書 Power Systems Analysis。英語絵本 Usborne Fairy Tale 9冊セット しかけ絵本 洋書。洋書 Deadpool Kills The Marvel Universe #1-4